Tác dụng của rau chùm ngây đối với sức khỏe con người là vô cùng to lớn. Rau chùm ngây là một loại rau được các nhà khoa học gọi với cái tên ưu ái “thần dược với sức khỏe”. Là một loại thực phẩm khá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình, nhưng không mọi người đã biết hết được những tác dụng của rau chùm ngây đối với sức khỏe . Hôm nay, eva365.biz sẽ chia sẻ cho mọi người tác dụng của loại rau này đối với sức khỏe cũng như vai trò của nó trong việc ức chế và ngăn chặn các loại bệnh.
Giá trị dinh dưỡng của rau chùm ngây
Theo nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy, chùm ngây là một loại rau có chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp, trong đó bao gồm 46 chất chống oxi hóa, nhiều vitamin như C, A, E và nhiều khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể như canxi, kali, sắt, đạm…
Cách sử dụng cây chùm ngây
Với rau chùm ngây bạn có thể chế biến thành những món ăn khác nhau như:
- Nấu canh với tôm, thịt.
- Nấu cháo cho trẻ
- Xào với thịt, trứng.
- Xay nhuyễn thành nước sinh tố.
- Ngoài ra bạn có thể phơi khô, tán bột dùng dần.
Sử dụng rau chùm ngây trong bữa ăn hằng ngày sẽ giúp bạn bảo vệ và chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình, đặc biệt, rau chùm ngây còn có tác dụng to lớn trong việc phòng ngừa và hỗ trị điều trị nhiều căn bệnh.
1. Rau chùm ngây phòng ngừa bệnh ung thư, thoái hóa, xơ nang
Chùm ngây có chứa benzyl isothiocyanate là một một chất chống ung thư cực tốt. Các chất chống oxy hóa có trong rau chùm ngây có tác dụng trung hòa các tác động tàn phá của các gốc tự do, vì vậy hãy sử dụng thực phẩm này thường xuyên để bảo vệ bạn và gia đình tránh khỏi những căn bệnh ung thư nguy hiểm như: ung thư phổi, ung thư gan, ung thư tuyến tụy, ung thư vú, ung thư buồng trứng… và các bệnh thoái hóa, xơ nang.
2. Rau chùm ngây phòng ngừa loãng xương
Với hàm lượng canxi và magie dồi dào, cây chùm ngây là thực phẩm giúp bổ sung lượng canxi cần thiết cơ thể, tốt cho xương, ngăn ngừa loãng xương. Bạn có thể bổ sung bằng cách sử dụng rau chùm ngây trong thực đơn bữa ăn hoặc dùng lá chùm ngây phơi khổ để chế nước uống như nước trà.
3. Rau chùm ngây điều trị bệnh tiểu đường
Với thành phần các chất oxi hóa có trong cây chùm ngây có tác dụng đào thải độc tố, kích thích cơ thể sản sinh insulin để ổn định đường huyết. Ăn hoặc uống sinh tố chùm ngây mỗi ngày sẽ giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.
4. Rau chùm ngây tốt cho cơ bắp và máu
Với thành phần protein phong phú, bổ sung cây chùm ngây vào những món ăn hằng ngày sẽ giúp cung cấp đầy đủ thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, protein còn giúp xây dựng cơ bắp khỏe mạnh, tốt cho máu.
5. Rau chùm ngây là thực phẩm tốt nhất cho bé và bà mẹ mới sinh con
Rau chùm ngây đáp ứng được nhu cầu cần thiết về chất khoáng như sắt, kẽm một số loại vitamin cho cơ thể. Vì vậy, nó là thực phẩm tốt cho mọi lứa tuổi, đặc biệt đối với trẻ nhỏ, trẻ ăn dặm và bà mẹ mới sinh con.
6. Rau chùm ngây tốt cho da
Trong rau chùm ngây chứa cytokinin, là một loại kích thích tố thực vật tạo ra sự phân chia tế bào và làm chậm quá trình lão hóa của các tế bào da. Chùm ngây còn chứa nhiều vitamin tốt cho da như vitamin A và E.
Cách thực hiện:
- 20gr lá chùm ngây, rửa sạch, xay nhuyễn.
- Thoa lên da 2 lần/ngày, mỗi lần 7 phút. Sử dụng trong một tuần sẽ thấy được kết quả rõ rệt.
- Hoặc nếu có bột chùm ngây bạn chỉ cần hòa với nước rồi thoa lên da.
Hy vọng bài viết “Tác dụng của rau chùm ngây đối với sức khỏe con người mà bạn cần biết” trên đây sẽ giúp mọi người có những thông tin hữu ích và biết cách tận dụng thực phẩm quý giá này trong bữa ăn hằng ngày. Hãy Like và share bài viết này đến với mọi người và đừng quên đồng hành cũng eva365.biz để cập nhật những kiến thức chăm sóc sức khỏe bổ ích hơn nữa nhé! Chúc các bạn luôn dồi dào sức khỏe mỗi ngày.
